Description

Élégant, doux et authentique. Tel est ce 100 % Nebbiolo provenant des coteaux des Langhe et produit de la manière la plus durable possible, dans le respect de la nature et sans forcer la vigne. Peu de vins sont produits avec autant de soin et d'attention que ceux du domaine Camparo.

Fiche technique

Le domaine
Camparo
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Nebbiolo
Origine
Langhe DOC
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignes âgées de plus de 20 ans.
Sol
Argileux-calcaire.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves inox pendant 15 à 20 jours.
Elevage
Rouge crianza pendant 6 mois dans de grands fûts de chêne et pendant 3 mois en bouteille.