Description

Cadet 2021 est un vin blanc 100 % Chardonnay produit par un producteur à partir de vignobles âgés d'environ 40 ans. Il présente un nez intense, avec une prédominance fruitée et de délicates notes de miel. Au palais, il est volumineux et offre une finale fraîche. Il accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés et au four, les viandes blanches et les fromages frais de brebis.

Fiche technique

Le domaine
Bruno Rocca
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Langhe DOC

Dégustation

Vue
Jaune paille.
Nez
Très corsé, doux et épicé, avec des notes de miel, de melon, d'ananas et de pomme.
Bouche
Savoureux et épicé. Finale persistante
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Elevage
Rouge crianza pendant environ 3 à 6 mois en fût.