Description

Ce vin mono-cépage de Tempranillo provient des coteaux de la Sierra Cantabria, qui protègent les vignobles des intempéries. Une référence parfaite pour découvrir la typicité de ce cépage dans un environnement unique de la Rioja Alavesa. De plus, c'est un vin qui s'accorde avec de nombreux plats grâce à son acidité rafraîchissante

Fiche technique

Le domaine
Bideona
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Arômes purs de cerises, de baies rouges et de thym.
Bouche
Corps moyen, longueur et équilibre entre acidité, fruit et tanins.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les apéritifs, les plats de riz et les pâtes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles provenant de Villabuena de Álava, Leza, Samaniego, Laguardia, Navaridas et Baños de Ebro.
Année de plantation
50 ans en moyenne.
Sol
Pierre calcaire.
Elevage
Rouge crianza de 4 à 6 mois (25 % du vin) en fût neuf de chêne américain et français.