Description

Un riojan jeune, frais et bien assemblé, avec le Grenache qui apporte du fruit, de la douceur et une grande facilité à boire ; le Tempranillo apporte équilibre et caractère riojan, tandis que le Graciano apporte acidité, fraîcheur et une touche de complexité aromatique. Ce fut le premier vin du domaine, qui a posé les bases de ce qui allait devenir les magnifiques vins d'Exopto. Un vin rouge très agréable, qui se boit avec beaucoup de facilité.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Exopto
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Garnacha, Tempranillo, Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge profond de robe brillante.
Nez
Arômes de fruits rouges (fraise et cerise mûre) avec des notes minérales et florales.
Bouche
Une bouche gourmande avec des notes de myrtilles et de framboises qui confèrent à l'ensemble une certaine douceur et une bonne acidité. Très élégant, avec une finale fruitée et longue.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Tapas, charcuterie, plats à base de légumes, viandes grillées, et toute recette à base de sauce tomate fraîche.

Vignoble et élaboration

Nom
El Agudo, El Casillón, Riguelo, Lodecara, Chulato, San Miguel, San Prudencio y El Molino.
Description
Vignobles situés à divers endroits des communes d'Alfaro et d'Ábalos.
Année de plantation
El Agudo, El Casillón, Riguelo et Lodecara ont entre 40 et 80 ans, tandis que Chulato, San Miguel, San Prudencio et El Molino ont entre 30 et 50 ans.
Sol
Certains sont plantés sur des galets et du sable, d'autres sur des sols argilo-calcaires.
Vendanges
Vendange manuelle. Transport dans des caisses de 15 kilogrammes.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox et en ciment à basse température (22 °C). Macération très courte d'une semaine.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en cuves béton (70 %), fûts de chêne français (20 %) et fûts usagés (10 %).