Description

S4MG0 ? Oui, S4MG0 est le nom utilisé par le domaine pour désigner le village de Samaniego, d'où proviennent les vignobles de Tempranillo avec lesquels ce rouge est élaboré. Pour des raisons juridiques, seule la localité où le domaine élabore le vin peut être mentionnée sur l'étiquette, et non celle où il est cultivé. Il s'agit d'une véritable déclaration d'intention de la gamme Vinos de Pueblo de la maison, qui a pour objectif de refléter dans le verre l'identité des communes uniques de la Rioja Alavesa. Ce millésime est considéré comme l'un des meilleurs de ce siècle, offrant des vins structurés, avec un équilibre précis et une élégance raffinée.

Fiche technique

Le domaine
Bideona
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Production
7 220 bouteilles
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
Tempranillo, Otras
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Arômes alliant des notes fruitées (cerise acidulée), mentholées et épicées.
Bouche
Une acidité agréable qui apporte de la fraîcheur et des tanins fermes mais veloutés.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Samaniego, à une altitude comprise entre 570 et 620 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
Environ 50 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
2021 a été une année remarquable qui a débuté par un hiver froid et pluvieux. Ces précipitations se sont poursuivies pendant la floraison. La saison de maturation a été chaude et sèche, bénéficiant des réserves hydriques abondantes des mois précédents. Les pluies tombées à la fin de la maturation ont divisé la Vendange en deux temps, favorisant les vignobles où une gestion précise a été mise en place. Les zones de Vendanges tardives ont bénéficié de ces pluies pour obtenir une maturation parfaitement équilibrée.
Vendanges
Vendanges manuelles dans de petites caisses.
Vinification
Sélection manuelle sur table. Fermentation alcoolique et malolactique dans de petites cuves en inox et en béton. L'extraction a été réalisée par des remontages manuels doux afin de respecter l'expression de ces vignobles, sans surextraire la structure ou la couleur.
Elevage
Le type et la durée de maturation sont déterminés individuellement pour chaque millésime, en combinant de grands fûts de chêne français, neufs ou usagés, ainsi que de l'inox et du béton.

L'avis des experts

James Suckling:

Dark minerals, violets and blue and black fruit. Tight and reactive tannins, with a very good balance of fruit and structure. A wine that shows depth and power, with impressive complexity and length. Drink or hold.

Tim Atkin:

Eight different parcels in Samaniego, close to the bodega, are the source of this Tempranillobased red blend. Rose petal, thyme and cinnamon spice aromas segue into a palate that's focused, chalky and well-structured, with plum, strawberry and red cherry flavours, fine tannins and a fresh, tangy finish. 2025-31