Description

La Bastid est une création d'Olivier Rivière, originaire de la région de Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa, avec 10 mois d'élevage en fûts de grand format. Avec ses arômes anisés, floraux et de fruits blancs, il est intense, savoureux, frais et légèrement amer.

Fiche technique

Le domaine
Olivier Rivière
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Production
16.000 bouteilles
Cépage
70% Viura, 30% Garnacha blanca
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Les arômes floraux et de fruits blancs dominent, avec quelques notes levées et épicées.
Bouche
Blanc frais, doux et raffiné.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2028 environ, si le produit est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Labastida (Rioja Alavesa) et Cárdenas.
Sol
En argile et calcaire.
Vinification
Fermentation dans des fûts de 500 litres.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois dans les mêmes fûts de chêne français de 500 litres (dont 15 % neufs).
Embouteillage
En janvier 2024.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The white 2022 La Bastid is serious, austere, and clean, with floral notes and aromas of white fruit and some yeasty and spicy hints. It's expressive, with an intriguing nose, complex fruit and has a fresh and fine palate. It has a moderate 13% alcohol and a soft mouthfeel. It was produced with a blend of 70% Viura and 30% Garnacha Blanca, 50% from his own vines, and the rest purchased grapes, fermented in concrete, oak foudres and 600-liter barrels, where it matured with lees for one year. It was bottled in January 2024.