Description

Barón de Ley élabore ce vin blanc à partir de deux cépages autochtones de la région : le Grenache blanc et le tempranillo blanc. Grâce à une vinification soignée, chaque gorgée révèle des arômes floraux, fruités et très frais, tandis que son passage en fût lui confère une grande onctuosité et une belle texture crémeuse.

Fiche technique

Le domaine
Barón de Ley
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Rioja Oriental.
Cépage
Garnacha blanca, Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Propre, brillant et transparent, de couleur jaune pâle avec des reflets dorés.
Nez
Corsé et frais, avec des notes florales et de fruits blancs, des notes exotiques et une touche rafraîchissante de menthe verte.
Bouche
Frais, gras/onctueux et salé. Bonne acidité.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les produits de la mer, les riz légers, les pâtes aux fruits de mer et les poissons blancs ou bleus.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Los Almendros
Description
Vignobles situés à haute altitude dans la région de Mendavia, en Navarre.
Sol
Peu profonds, sableux, très perméables et riches en graviers calcaires.
Vinification
Vinification séparée des cépages dans des cuves en béton.
Elevage
Élevage de 6 mois de chaque variété sur lies dans des cuves en béton et des fûts de chêne français. Une fois terminé, l'assemblage se poursuit pendant 6 mois supplémentaires dans des cuves en béton jusqu'à la mise en bouteille.