Description

Barbeito 10 Years Verdelho Reserva Velha es una de las creaciones más emblemáticas de Ricardo Freitas para la casa Barbeito. Como todos los generosos de este tipo, envejece siguiendo el tradicional sistema de canteiro, donde el vino permanece en barricas de roble francés durante un tiempo (en este caso, una década) recibiendo el calor natural del sol para acelerar el proceso de oxidación. El resultado es un generoso medio seco de una sofisticación asombrosa que impresiona por su textura sedosa y su acidez punzante. Un vino de meditación que captura la esencia volcánica y el paso del tiempo de la más famosa isla portuguesa.

Fiche technique

Le domaine
Vinhos Barbeito
Type de vin
Madeira
Alcool
19.0% vol.
Cépage
100% Verdelho
Origine
Madeira

Dégustation

Vue
Brillante color ámbar.
Nez
Despliega un abanico complejo de frutos secos, piel de naranja caramelizada y notas de especias exóticas sobre un fondo sutilmente ahumado.
Bouche
Impresiona por su textura sedosa, equilibrada por una acidez vibrante y punzante que es sello distintivo de Barbeito, culminando en un final seco, largo y elegantemente salino.
Température de service
Entre 12 y 14 °C.
Accord mets et vin
Con consomés, frutos secos, quesos de pasta dura o simplemente como aperitivo sofisticado.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos seleccionados en la costa norte y sur de la isla de Madeira, buscando el equilibrio perfecto entre madurez y frescura mineral.
Elevage
Su proceso de envejecimiento sigue el tradicional sistema de canteiro, donde el vino reposa durante una década en barricas de roble francés situadas en los desvanes de la bodega, recibiendo el calor natural del sol de forma gradual.