Description

Barbeito Rocim & Barbeito A Meias está considerado el primer vino de Madeira criado en ánforas del Alentejo. Su concepción es posible gracias a la fascinante colaboración entre Vinhos Barbeito (maestros de la frescura insular) y Herdade do Rocim (referentes de la innovación en el Bajo Alentejo). Gracias a esta unión ha sido posible este blanco tranquilo de personalidad arrolladora marcado por la variedad Verdelho y con un toque de Sercial. Tras una crianza de 12 meses en las citadas ánforas de barro, despliega un elegante abanico aromático de melocotón, flores blancas y sutiles matices oxidativos que se funden con recuerdos de terracota. Una joya de coleccionista que es capaz de unir dos regiones portuguesas de marcada identidad.

Fiche technique

Le domaine
Vinhos Barbeito
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
11.0% vol.
Cépage
Verdelho, Sercial
Origine
Madeirense

Dégustation

Vue
Color amarillo cítrico brillante.
Nez
Despliega un elegante abanico de melocotón, flores blancas y sutiles matices oxidativos que se funden con recuerdos de terracota.
Bouche
Se muestra seco y concentrado, con un delicado carácter arcilloso y ese toque salino característico del Atlántico. Su final es amplio, persistente y de una frescura mineral que redefine el potencial de los blancos de Madeira.
Température de service
Entre 9 y 12 ºC.
Accord mets et vin
Con quesos curados, pescados azules o carnes blancas.

Vignoble et élaboration

Vinification
El mosto se somete a una maceración pelicular de dos días y una fermentación en frío para preservar su esencia varietal.
Elevage
Crianza de 12 meses en ánforas de barro.