Justino's Madeira Boal 10 ans
Description
Issu des terrasses volcaniques escarpées de l'île de Madère, ce vin de liqueur est le fruit d'une tradition qui remonte à 1870. Son caractère se forge grâce au système historique du « canteiro », où le vin vieillit pendant une décennie dans des fûts de chêne, bercé par la chaleur naturelle des domaines jusqu'à atteindre une complexité remarquable. Il offre des arômes de chocolat noir, de caramel grillé, de noix et d’épices douces. Au palais, il se révèle opulent, équilibré par l’acidité vive caractéristique des vins de Madère, et s’avère idéal pour accompagner les desserts et les moments de convivialité après le repas.
Fiche technique
Dégustation
L'avis des experts
Offering up notes of ripe fruits, figs, orange rind and brown sugar, the NV Madeira Boal 10 Year Old is medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with ripe but racy acids, an attractively layered core and a nicely defined finish. This is a fine Boal that comes recommended.
Son savoir-faire, son respect pour la viticulture traditionnelle et, parallèlement, son innovation constante, sont quelques-unes des caractéristiques qui ont marqué la croissance et le succès du domaine.
