Description

Le Paso Las Mañas rend hommage à une tradition singulière de Samaniego, où les jeunes chassent les mauvais esprits en défilant dans les rues avec leurs « mañas » – des fagots de lavande – allumés. Élaboré par les frères Arturo et Kike de Miguel à partir d’une parcelle de Tempranillo cultivée à près de 700 mètres d’altitude, ce vin rouge incarne l’expression la plus pure de la Rioja Alavesa d’altitude. Avec une production limitée à 8 000 bouteilles, son élevage lent en foudres et en fûts de chêne français donne naissance à un vin fluide et plein d’âme, capable de transmettre la minéralité fraîche de ses sols argilo-calcaires.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
D'une couleur cerise intense aux reflets violacés.
Nez
Les arômes fruités, floraux, herbacés, laitiers et d'épices douces prédominent.
Bouche
Une bouche fluide, enveloppante et très équilibrée. Il présente une acidité fraîche qui structure le verre et des tanins soyeux qui mènent à une finale longue, fruitée et d'une grande persistance.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des côtes de bœuf grillées au charbon de bois, des ragoûts d'agneau, des ragoûts traditionnels de petit gibier et des plats à base de légumineuses.

Vignoble et élaboration

Description
Ces vignobles sont situés à Samaniego, dans la commune de Baños de Ebro, à une altitude comprise entre 650 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, et sont orientés nord-sud.
Année de plantation
Vignobles plantés entre 1999 et 2013.
Sol
Argileux et calcaires.
Vinification
Les raisins sont triés sur une table de tri des grappes, puis soumis à l'égrappage et à la cuvaison par gravité dans des cuves inox d'une capacité de 12 000 kilogrammes. La fermentation malolactique se déroule spontanément dans des fûts de chêne français de 500 litres.
Elevage
Élevage d'une durée comprise entre 12 et 16 mois dans des fûts de 500 litres et des foudres de 35 hectolitres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2024 Paso Las Mañas also has the subtitle of the Paraje el Chorro in Samaniego, where the vines are located, a 3.9-hectare plot planted in 1990 and 2013 with Tempranillo on limestone and rocky soils at 700 meters above sea level below the Sierra Cantabria. The uncrushed grapes fermented with indigenous yeasts, and the wine matured in 3,500-liter oak foudres for 12 months. It's surprisingly floral and perfumed for a varietal Tempranillo, with depth and complexity, contained ripeness and a moderate 13.6% alcohol with a pH of 3.38 that makes it fresh and balanced. It has a very elegant, medium-bodied palate with abundant, fine-grained and chalky tannins. It's very serious and harmonious and should develop nicely in bottle. 8,000 bottles produced. It was bottled in November 2025. Luis Gutiérrez

James Suckling:

This has dark fruit, blackberries with graphite and dark olives, with a floral blueberry note. Medium- to full-bodied, with precise but rich fruit and elegant, ethereal precision. This is special tempranillo from a vineyard planted at high altitude in calcareous limestone at 720 m, which is extremely high in the context of Rioja, with a savory touch on the finish. Drink or hold.

Decanter:

Beautiful aromas of pot pourri, rose petal and a chalky freshness that springs from the glass open to an elegant, refined palate with subtlety and precision. This is the prettier, more restrained side of Rioja. Poised, beautifully crafted, refined and finessed.