Description

La Condenada est élaboré principalement à partir de Tempranillo, mais contient également des cépages Graciano, Grenache et Palomino Fino. Son nom fait référence aux vignobles d’où il provient, situés dans la commune de Baños de Ebro, en province d’Álava. Ces terres sont vouées à l’abandon et à la disparition ; pourtant, grâce à des efforts, à un soin particulier et à un engagement sans faille, on y produit des vins élégants dotés d’une touche minérale très agréable.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
La Rioja alavienne.
Cépage
80% Tempranillo, 20% Graciano, Garnacha, Palomino fino
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Parfumé, délicat et élégant.
Bouche
Il présente une belle finesse, une belle texture et une subtile minéralité. Long en bouche et bien équilibré.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Paraje Camino Elciego
Description
Vignobles situés entre 520 et 630 mètres d'altitude, à Baños de Ebro. Viticulture biologique et écologique. Taille en gobelet. Exposition nord-sud.
Size
0,8 hectare.
Année de plantation
Planté en 1920.
Sol
Sablonneux avec un sous-sol de grès.
Vinification
Égrappage manuel avec tri grain par grain, suivi d'une cuvaison par gravité dans un micro-cuve de 2 000 kg. Pigeage et foulage quotidiens. Fermentation malolactique spontanée dans des fûts de chêne français de 600 litres.
Elevage
Élevage d'environ 16 mois en fûts de chêne de 600 litres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The quality hierarchy, also consistent with the prices of the wines, is pretty clear and defined and clearly followed in a year like 2024. The finest and most complete wine is without a doubt the 2024 La Condenada, a single-vineyard wine from a 0.75-hectare plot in the Paraje Camino del Ciego in the village of Baños de Ebro. It was planted with a field blend of approximately 80% Tempranillo and the remaining 20% a mixture of Graciano, Garnacha and white Palomino Fino. Like the other wines, it fermented with indigenous yeasts and uncrushed grapes and matured in used 600-liter foudres for one year. It's serious, elegant and nuanced, with some floral notes, hints of wild herbs and berries and a subtle spicy twist. It has a medium-bodied palate with great balance and freshness, very fine tannins and superb precision, cleanliness, focus and symmetry. Like in previous years, it should develop nicely in bottle, as it has the stuffing and balance between the components to do so. 1,700 bottles were filled in November 2024.