Artífice Listán Blanco 2022
Description
Tim Atkin définit ce vin produit par le producteur Listán blanco comme «l'une des meilleures affaires de Ténérife ». Il provient de plusieurs parcelles exposées au nord et situées à différentes altitudes dans les environs de La Guancha, au nord de l'île. Il est intéressant de noter qu'une partie des raisins fermente dans du béton et que le vin est élevé pendant environ un an dans des fûts en bois de 500 litres.
Un
blanc unique avec des notes d'agrumes et herbacées au nez et un fond minéral qui ne fait qu'accroître sa complexité
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Una de las mejores gangas de Tenerife, Artífice es un Listán Blanco puro procedente de nueve
parcelas situadas en torno a La Guancha, todas ellas orientadas al norte, entre 300 y 700
metros de altitud. Fermentado en su mayor parte en barrica, con un 20 % de componente de
hormigón, tiene una tentadora nota inicial a fósforo encendido, sabores de pera y limones
encerados y sutiles especias de madera. Tan bueno como el Bourgogne Blanc de Domaine
Roulot. 2025-30
Borja Pérez est un viticulteur qui met en valeur les cépages les plus ancestraux de l'île de Tenerife. La nature volcanique, les sols minéraux et un climat particulier définissent le caractère marqué de ses vins, tant dans la gamme Ignios que dans la gamme Artífice
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