Description

Depuis ses débuts en tant que vigneron, Arnaud Lambert s'est consacré à offrir le meilleur de la vallée de la Loire, en respectant la terre et les personnes qui font partie du projet. Nous avons ici un vin rouge fruité, doux et bien équilibré de Saumur-Champigny.

Fiche technique

Le domaine
Arnaud Lambert
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Cabernet franc
Origine
Saumur-Champigny
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Équilibre entre fraîcheur et complexité corsée.
Bouche
Léger en bouche. Expression assez élégante du Cabernet franc, tout en finesse.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Agneau, poivrons confits et plateau de fromages.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles d'un âge moyen de 45 ans.
Sol
Calcaire et argilo-sableux.
Rendement
45 hectolitres par hectare.
Elevage
Rouge crianza en cuves béton.