Description

Il s'agit du premier vin du domaine Champagne Armand de Brignac. Ce Brut Gold reste la cuvée la plus emblématique de la gamme. Il constitue un excellent exemple du processus d'assemblage traditionnel associé à la création du champagne, élaboré à partir de trois millésimes provenant des terroirs les plus réputés de la région. Il exprime un caractère frais et vibrant et offre une texture onctueuse.

Fiche technique

Le domaine
Champagne Armand de Brignac
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Sous-zone
Reims
Cépage
40% Chardonnay, 40% Pinot noir, 20% Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur dorée intense avec des bulles fines.
Nez
Arômes de pêche, d'abricot et de fruits des bois, suivis de notes d'agrumes confits, de fleurs d'oranger et de nuances de brioche.
Bouche
Il présente une texture grasse/onctueuse avec des arômes de fruits exotiques et de cerises, ainsi que des notes de citron, de vanille et de miel.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Amuse-bouches, viandes rôties, caille rôtie et poisson de rivière.

Vignoble et élaboration

Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Élaboration selon la méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille. Trois millésimes différents sont utilisés pour créer ce vin.
Embouteillage
Toutes les bouteilles d'Armand de Brignac sont recouvertes de métal et finies à la main avec des étiquettes en étain français. Une seule personne peut réaliser 20 bouteilles par heure, ce qui explique pourquoi il n'y en a pas deux identiques.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Tasted from magnum (the 750-milliliter bottle costs $285), the NV Brut (Gold) opens with lovely matured brioche, toast and ripe fruit flavors. Fresh, pure and elegant on the palate, with beautifully matured flavors and an elegant creaminess I don't find in the other cuvées, the "Gold" is a blend of 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay and 20% Pinot Meunier as well as the vintages of 2009, 2010 and 2012. The wine reveals good grip and mineral tension and drinks well as an aperitif or with seafood and fish. - Stephan Reindhart.

Wine Enthusiast:

A blend of Chardonnay, Pinot Meunier and Pinot Noir, this ripe, well-balanced wine has some toast that adds complexity and richness to the apple and lemon fruit, indicating a mature bottling. The wine in a gold-foil bottle is one of five made by the Cattier house for rapper and entrepreneur Jay Z's Armand de Brignac Empire brand with the “Ace of Spades” logo.

Revista de Vinhos:

Lote de três colheitas, apresenta-se extremamente fino no aroma, delicado na fruta branca, com uma prova de boca de grande sensibilidade, acidez perfeita mas com volume e garra. Grande riqueza de conjunto.

Decanter:

By far the most voluminous of an admittedly modest range, quantity wise, this golden flagship is a blend of 2012, 2013 and 2014, relatively recently disgorged and dosed at 9 g/l, the liqueur de tirage the only component which has been oak aged. Chardonnay and Pinot Noir share the honours, the balance of 20% made up by Pinot Meunier. Beyond the green gold hue and persistent mousse there is an impressive vanillin richness, hints of acacia and buttered toast; ripe semi-tropical fruit is grounded by soft chalk, powdery yet discrete. The finish needs a little more time to settle; there is energy, which will soften, and power which will underwrite an impressive development over the next couple of years. - Simon Field MW.