Description

Avec ce Pardusco Private, le célèbre producteur portugais Anselmo Mendes élève la tradition des « vinhos pardos » à un tout autre niveau. Il s’agit d’un vin Mono-cépage de Brancellao issu de vignobles sélectionnés, qui retrouve l’essence même des vins rouges de Vinho Verde, caractérisés par leur couleur pâle mais dotés d’une étonnante capacité d’évolution. Un vin rouge d’auteur qui incarne le caractère le plus pur des anciennes traditions portugaises.

Fiche technique

Le domaine
Anselmo Mendes Winemaker
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Brancellao
Origine
Vinho Verde

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis pâle.
Nez
Il séduit par ses arômes vibrants de cerises et de fraises mûres, ainsi que par un délicat bouquet de fleurs sauvages et d'herbes aromatiques.
Bouche
Il se présente comme un vin élégant, de corps moyen, où la finesse de ses tanins s'entremêle à une subtile touche rustique et à une finale sèche très agréable.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats de gibier ou les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Plus de 30 ans.
Sol
Granitique.
Vinification
Pressurage doux et fermentation contrôlée.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The pale ruby red 2022 Pardusco Private was produced exclusively with Alvarelhão grapes, a variety Anselmo Mendes loves and has five hectares of it (and he's going to plant more!), planted 12 years ago. The variety has a very narrow window to be harvested before the alcohol skyrockets and the acidity falls, so it has to be picked at the right moment. The destemmed grapes fermented with indigenous yeasts and had a soft extraction, then the wine matured in 400-liter French oak barrels for 12 months. It has elegance and a certain lightness, with red berries herbs and flowers, elegance and a touch of rusticity; there's also a little bit of oak that needs to be absorbed. It has medium ripeness, 12.5% alcohol, a pH of 3.42 and 5.8 grams of acidity. It's medium-bodied with fine tannins and a dry finish. It was bottled in October 2023.

James Suckling:

Made from the region’s ancient, traditional red grape, alvarelho, this lovely, light- to medium-bodied wine offers aromas and flavors of bright red cherries, dried cranberries, orange rind, rose petals and a little graphite. The palate is fresh with tart and earthy red fruit, slate and iron. Drink or hold.