Description

Domaine Amaren a vu le jour avec ce vin lors de la récolte 1995
et est depuis lors devenu l'un des vins les plus emblématiques du domaine. Élaboré exclusivement à partir de Tempranillo, ce vin rouge offre des notes de fruits noirs mûrs. Un vin très gastronomique à déguster lors de grands repas.

 

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Amaren
Type de vin
Rouge
Millésime
2015
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise très intense.
Nez
Au nez, nous percevons des notes de fruits noirs et d'élégantes touches de fenouil et d'anis. Nous trouvons également des arômes balsamiques.
Bouche
Au palais, il offre des notes de fruits noirs mûrs avec une grande puissance enivrante et enveloppante. Équilibre brillant entre l'acidité et le fruit avec une structure qui a été affinée par le bois et le temps en bouteille. Finale longue et persistante
Température de service
16 °C.
Garde
Il peut être gardé pendant 25 ans dans des conditions de stockage appropriées.

Vignoble et élaboration

Description
De minuscules parcelles plantées dans les environs de Samaniego, à une distance maximale de 2,5 km du domaine.
Année de plantation
Plus de 60 ans.
Sol
Sols argilo-calcaires.
Climat
Influence atlantique.
Rendement
3.500 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle en caisses et double table de sélection des grappes et des grains.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves en chêne français.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne français et américain, ainsi qu'en cuves de ciment pendant 20 mois.

L'avis des experts

James Suckling:

Refined berries and stones on the nose with a hint of sweet spices and chocolate. Medium to full body on the palate with firm, dusty tannins and a mineral, dissolved finish. Drink or hold.