Description

Ce vin est élaboré par le domaine Terra Remota à partir de Grenache provenant de l'Empordà, au nord-est de Gérone. Un vin mono-cépage qui regorge de fruits et de jeunesse, pour une dégustation décontractée et agréable. Son acidité naturelle et ses tanins charnus en font un choix très polyvalent, qui accompagnera aussi bien des pâtes à la bolognaise qu'un ají amarillo.

Fiche technique

Le domaine
Terra Remota
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Cataluña

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis avec des reflets violacés.
Nez
Arômes de cerises, framboises, fraises et confiture de prunes avec des notes d'épices douces telles que le poivre rose ou la vanille.
Bouche
Il se distingue par son passage en bouche vibrant grâce à son acidité et à ses tanins charnus.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des pâtes, des légumineuses et des plats épicés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles provenant de la région de l'Empordà, au nord-est de Gérone.
Sol
Argilo-calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Vinifié à basse température afin de préserver sa fraîcheur. Un contact court avec les peaux est effectué pour favoriser l'acidité et les arômes primaires de fruit.
Elevage
Rouge crianza de 9 mois en cuves et cuves inox.