Description

Abel Mendoza Tempranillo Blanco est un excellent vin blanc élevé en fût, élaboré par l'un des plus grands œnologues et Viticulteurs de La Rioja, Abel Mendoza. Sa complexité et ses nuances, qui vont des fruits tropicaux aux notes de fruits secs, en font un joyau à découvrir.

Fiche technique

Le domaine
Abel Mendoza
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Jaune avec des reflets verts.
Nez
Arôme évoquant les fruits tropicaux et les amandes fraîches.
Bouche
Balsamique et soyeux, avec des notes de fleurs, d'avocat et de fruits secs.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Amuse-bouches, poissons, fruits de mer, plats à base de riz et viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans la Sonsierra.
Sol
Argilo-calcaire.
Rendement
5 400 kilogrammes par hectare.
Vinification
Fermentation dans des fûts neufs en chêne français.
Elevage
Élevage de 5 mois avec battonnages réguliers en fûts de chêne français.