Description

Le Tomatin Cask Strength affiche un taux d'alcool impressionnant de 57,5 %. Lancé début 2015, il s'agit du premier whisky « cask strength » à rejoindre la gamme principale de Tomatin. Cette expression est élevée dans un assemblage de fûts ayant contenu du bourbon et de l'oloroso de Jerez. Il a remporté la médaille d'or au San Francisco WSC 2019. Sans allergènes.

Fiche technique

La Distillerie
Tomatin Distillery
Type
Whisky
Álcool
57.5% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Distillé dans des alambics en cuivre écossais et en cours d'élevage dans des fûts ayant précédemment contenu du bourbon et de l'oloroso de Jerez.

Dégustation

Vue
Couleur ambrée brillante avec des reflets rougeâtres.
Nez
Des arômes de sirop doré et de biscuits au gingembre.
Bouche
Des arômes de malt et de massepain qui mènent à une finale épicée, sèche et persistante.
Garde
Pur ou allongé avec de l'eau ou des glaçons.