Description

Nous sommes en présence d'un assemblage majestueux des distilleries Suntory : Yamazaki, Hakushu et Chita. Il s'agit sans aucun doute de l'un des whiskies les plus exclusifs, non seulement du Japon, mais aussi du monde entier. Sa fabrication est soignée dans les moindres détails et même la mise en bouteille est effectuée à la main, ce qui explique sa production très limitée. Il a subi un élevage de 30 ans au cours duquel il a développé une infinité de robes et de nuances.

Fiche technique

La Distillerie
Suntory
Type
Whisky
Álcool
43.0% vol.
Origine
Japon

Dégustation

Vue
Couleur ambre profond.
Nez
Arômes floraux avec des notes de fruits confits et de bois toasté. Finale parfumée.
Bouche
On remarque des notes de cuir, de raisins secs, d'épices, de figues séchées et de pain d'épices. La finale est très longue, avec de riches notes de cannelle et de mizunara (chêne japonais).