Description

Ron Abuelo Two Oaks es un exquisito spirit de 12 años doblemente añejado en barriles de roble que dotan de un sabor sublime. Su profundo y complejo carácter ahumado proviene del acabado final en barriles extra carbonizados de primer uso. Selección Especial.

Fiche technique

La Distillerie
Ron Abuelo
Type
Rum
Álcool
40.0% vol.
Origine
Panama

Élaboration

Fermentación controlada y continua de 48 horas empleando la cepa de levadura denominada “piña”. La destilación se lleva a cabo en columna tradicional. La maduración de 12 años fue en barricas de 200 litros de roble blanco americano que albergó bourbon y acabado en otros extracarbonizados que solamente se han usado en este ron. 

Dégustation

Vue
Color caoba oscuro con tonos rojizos.
Nez
Ligero ahumado con intensa presencia a madera. Elegantes notas de vainilla y café con recuerdos ligeros de almendra tostada.
Bouche
Intensas notas de madera con una dulzura ahumada única. Especias, caramelo y café torrefacto con ligeros matices a nuez. De textura robusta y estructurada redondez con un punto de terciopelo y profundo retrogusto.
Garde
Mejor solo en vaso o copa ancha.