Description

Este gran ron es un Selección Especial muy elegante que cuenta con una vejez de 12 años. Se termina en barriles extracarbonizados de primer uso, ubicados en lo más alto del espacio de la bodega. De gran intensidad y riqueza. 

Fiche technique

La Distillerie
Ron Abuelo
Type
Rum
Álcool
43.0% vol.
Origine
Panama

Élaboration

Fermentación controlada y continua de 48 horas empleando la cepa de levadura denominada “piña”. La destilación se lleva a cabo en columna tradicional. La maduración de 12 años fue en barricas de 200 litros de roble blanco americano que albergó bourbon y acabado en otras extracarbonizadas que solamente se han usado en este ron. 

Dégustation

Vue
Color caoba profundo.
Nez
Profundas notas de avellana tostadas, especias dulces y frutos exóticos con toques de cuero, chocolate amargo y café tostado.
Bouche
Intensas notas amaderadas y un dulzor ahumado único. Especias, caramelo y café torrefacto con ligeros matices a nuez. Lujosamente suave, sedoso y duradero, con especias refinadas y frutos maduros.
Garde
Mejor solo en vaso o copa ancha.