Description

Créé dans la distillerie Coastal Highland, tu as devant toiun whisky naturel cask strength mis en bouteille tel qu'il sort du fût, sans être dilué avec de l'eau, vif et brillant, qui garde le mélange des styles des Highlands et des îles qui définit le caractère de la maison, mais en mélangeant habilement la passion et les couleurs vives d'une finition en fût de rhum. Son surnom, The Soul of Calypso, rend hommage à la passion et à l'âme des Caraïbes et au cœur battant du calypso.

Le style artistique de l'illustrateur chargé de cette étiquette, Kim Thompson, influencé par la nostalgie rétro, l'afrofuturisme et le folklore, présente des portraits très stylisés mais précis, des compositions audacieuses et dynamiques, et des couleurs vives et saturées qui rendent ses illustrations attrayantes et incitent à la réflexion

Fiche technique

Le spécialiste
Diageo Special Releases 2023
Type
Whisky
Álcool
58.0% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Distillé dans un alambic écossais en cuivre et vieilli dans des fûts de chêne américain pendant au moins 11 ans. Son vieillissement est terminé dans des fûts de rhum des Caraïbes

Dégustation

Vue
Couleur pâle comme la lumière du soleil. Brillant.
Nez
Doux et vif en général, riche en caractère de la distillerie. Les notes hautes sont claires et légèrement marines, évoquant la brise marine, les algues, les dunes chaudes et une touche d'iode, soutenues par une pointe de citron et rehaussées par des notes tropicales de canne à sucre et de mangue provenant des fûts de finition du rhum.
Bouche
Corps moyen avec une sensation exceptionnellement douce qui laisse place à un goût fruité et citronné, légèrement salé, fidèle au caractère de la distillerie. Un peu d'eau adoucit et sucré, mettant en valeur le caractère citronné doux et l'huile. Finale assez courte, qui se termine sur une note épicée et légèrement rafraîchissante. Arrière-goût léger, persistant et sucré qui s'intensifie et se prolonge si on ajoute de l'eau.
Garde
À déguster pur, avec quelques gouttes d'eau, des glaçons ou de la glace.