Description

Hennesy V.S.O.P. (acronyme de Very Special Old Pale) est un cognac équilibré et harmonieux qui éveille les sens par sa richesse et son élégance. C'est un spiritueux à la texture douce et veloutée, aux arômes délicats avec des notes boisées très élégantes associées à des touches de fruits mûrs et de cannelle, des arômes qui s'amplifient au palais pour offrir une superbe complexité

Fiche technique

Le domaine
Hennessy
Type
Cognac
Álcool
40.0% vol.
Origine
Cognac

Élaboration

Cognac produit entièrement à partir du raisin Ugni blanc et de 60 eaux-de-vie. Il est vieilli jusqu'à 15 ans en fûts de chêne français

Dégustation

Vue
Ambre clair.
Nez
Arômes délicats, avec des notes boisées très élégantes qui s'électrisent dans des éclats épicés de cannelle et de fruits mûrs.
Bouche
Douces notes de réglisse, avec des nuances sucrées de miel. Les arômes s'amplifient au palais, laissant les amandes grillées et les fruits confits nous séduire par leur merveilleuse corsé.
Accord mets et vin
Idéal en apéritif ou en digestif, accompagné d'un café ou d'un cigare, ou en accompagnement de saveurs fraîches et salées telles que du poisson grillé, du homard ou des fruits de mer, ainsi que du saumon, du bacon ou du canard, mais également avec des desserts tels que des mousses aux fruits, des crèmes et des glaces.