Ballantine's 30 Year Old
Description
Un whisky qui incarne l'équilibre parfait entre le caractère de la distillerie et l'influence des fûts. Difficile à obtenir en raison de sa production très limitée, il surprend par sa profondeur naturelle et ses couches. Il a remporté de nombreux prix et distinctions, notamment des médailles d'or lors des éditions 2022 et 2020 du prestigieux International Spirits Challenge.
Fiche technique
Élaboration
Distillé à partir d'eau, d'orge, de céréales et de levure dans des alambics écossais traditionnels en cuivre. Vieilli pendant au moins 30 ans dans des fûts de chêne.
Dégustation
En 1827, George Ballantine a fondé une petite épicerie à Édimbourg. Il a appris le métier de distillateur de whisky et, en 1869, il s'est établi comme assembleur de whisky écossais, commençant à vendre du whisky sous sa propre marque jusqu'à son décès en 1891.
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