San Alejandro

Présente dans plus de 25 pays, avec ses marques reconnues Baltasar Gracián, Evodia, Viñas de Miedes et Las Rocas, cette entreprise fondée en 1962 à Miedes de Aragón (Saragosse) s'est imposée parmi les maisons les plus prestigieuses tant en Espagne qu'à l'étranger.

Zone

Le pilier et la clé du succès de San Alejandro sont ses vignobles plantés entre 700 et 1 000 mètres d'altitude, avec le cépage Grenache comme protagoniste incontestable.

En effet, Calatayud se caractérise notamment par le fait qu'elle est l'un des berceaux de ce cépage caméléon. À moins de 100 kilomètres de Saragosse, ce domaine mise résolument sur ce cépage, consciente du potentiel de ses vignobles, qui sont probablement les plus hauts d'Europe.

Cépages

70 % de son vignoble est planté de Grenache, 10 % de syrah et les 20 % restants sont occupés par le macabeo, le Grenache blanc et le tempranillo. Tous ces cépages, mais surtout le Grenache, poussent dans de vieux vignobles sur des terrains pauvres, en pente, avec peu d'accès à l'eau et des rendements très faibles.

Ses vins

La diversité des sols composés d'ardoises noires et rouges, de roches et d'argiles, ainsi que l'ancienneté des cépages sont deux autres éléments qui confèrent une complexité particulière aux vins de la maison.

Avec l'une des vendanges les plus tardives de toute l'Europe, cette région de Calatayud est capable de produire certains des vins de Grenache les plus intéressants et les plus expressifs du panorama viticole espagnol actuel.