Description

Querencia Llibre est un vin rouge produit à partir de grenache issu de vignobles biologiques cultivés en sec. Ce vin se distingue par ses notes fraîches de fruits rouges et son caractère intense et « sauvage », idéal pour accompagner un délicieux barbecue de légumes et de viandes blanches

Fiche technique

Le domaine
San Alejandro
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Calatayud
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise.
Nez
Arômes frais de fruits rouges, de groseille, de cerise et de myrtille.
Bouche
Charnu, long et persistant.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans des zones venteuses et fraîches, plantés selon la méthode traditionnelle en gobelet et en culture non irriguée.
Climat
Continental, avec des étés secs et des hivers froids.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Combinaison de matériaux de Rouge crianza : foudres et cuves en bois, ainsi que cuves en acier provenant de différentes origines (Espagne, France et Italie).

L'avis des experts

James Suckling:

A ripe and racy garnacha that shows flowers, ripe sweet cherries, potpourri and lavender. Medium-bodied on the palate, with stripped-down fruit and firm tannins. From organically grown grapes without added sulfites. Vegan. Drink now.