Bodega Matarromera

Carlos Moro l'a fondé en 1988 avec l'objectif de concevoir et produire des vins d'excellence pour redonner toute sa splendeur à l'un des territoires espagnols au patrimoine viticole le plus remarquable.

Situés en pleine Milla de Oro – route mythique au long de laquelle se succèdent les domaines les plus emblématiques de la Ribera del Duero –, les 200 hectares de vignoble du domaine accueillent majoritairement des pieds de Tinto fino (ou Tempranillo), mais également quelques pieds de Cabernet Sauvignon et de Merlot âgés d'un demi-siècle.

Classés en Crianza, Reserva et Gran Reserva, ses vins s'inscrivent dans la norme traditionnelle de la Ribera del Duero, mais le domaine produit également des vins de parcelle et des vins très spécifiques comme Matarromera Prestigio et Matarromera Pago de las Solanas.

Entouré de magnifiques parcelles de vignes, un élégant bâtiment de pierre et de brique de style castillan abrite des chais semi-enterrés dans lesquels le vin repose après avoir été produit selon des méthodes œnologiques de pointe, combinant ainsi la tradition et l'esprit d'innovation qui caractérisent ce domaine et ses grands vins.

Le respect de la tradition et l'innovation permanente sont en effet les clés du succès du domaine. Matarromera intègre les avancées technologiques et environnementales les plus récentes aussi bien dans les procédés de vinification que dans la culture de la vigne. Le parti-pris de l’expérimentation et la mise en œuvre d'un système de qualité de haut niveau permettent d'optimiser les processus de traçabilité et de contrôle de chaque parcelle et de chaque plant.

La grande qualité de ses vins est saluée par les amoureux du domaine, mais également consacrée par de nombreux prix et distinctions tant en Espagne qu’à l’international.