Description

Casar de Vide Treixadura est un vin de Ribeiro issu d'un coupage équilibré des cépages les plus sélects de cette région. Ainsi, le Treixadura se marie parfaitement avec l'albariño, le Godello et le Torrontés, et ensemble, ils donnent naissance à un vin blanc au caractère unique, dans lequel on peut percevoir les nuances propres à cette appellation d'origine.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Matarromera
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Production
50 000 bouteilles
Cépage
Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés
Origine
Ribeiro

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille pâle, avec des reflets verts et des nuances argentées, limpide et très brillant.
Nez
Au nez, il est intense, direct, avec des notes fruitées de pomme verte, d'abricot également vert, et de légères touches de fleurs blanches, avec une touche de pineapple frais et d'agrumes.
Bouche
Au palais, il présente une excellente longueur et un équilibre remarquable, avec une acidité riche et des notes de pomme et de pêche fraîches, ainsi qu'une finale longue, vive et équilibrée.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Amuse-bouches, salades, pâtes fumées, poissons et fruits de mer.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles ont été soigneusement sélectionnés pour leur emplacement de part et d'autre du fleuve Miño, à Castrelo de Miño et Cenlle (Ourense), à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui permet au raisin Treixadura de développer tout son caractère et toute son expressivité.
Size
Cinq hectares.
Sol
Franco-siliceuse.

L'avis des experts

James Suckling:

Sliced pears, seashells, grapefruit and green tea on the nose, followed by a medium-bodied, lightly herbal and saline palate. Drink now.