Dobledeperez

Dobleperez elabora cinco referencias, dos blancos y tres tintos, donde se percibe con nitidez la personalidad varietal y las peculiaridades de sus parcelas murcianas. 

El mimo al viñedo, realizando todos los trabajos de forma manual, y el preciso trabajo en bodega, con fermentaciones espontáneas a baja temperatura y crianza en tinajas de barro y barricas de roble francés, son las claves de la singularidad de estos vinos de perfil artesanal.

La Monastrell es la protagonista principal de esta casa. Esta bodega tiene la gran suerte de contar con las cepas La Hoya, la finca propia con viñas de pie franco de más de 50 años. Situadas a 900 metros de altitud y con una composición calcárea de los suelos, estas viñas logran que esta uva tan mediterránea brille y muestre su potencial infinito. 

A esta variedad tinta, en esta colección familiar se unen la Petit verdot que aporta profundidad y concentración en los ensamblajes y la Garnacha tintorera, también conocida como Alicante bouschet, que añade complejidad aromática y notas sutilmente picantes.

Entre los blancos la Verdejo y la Moscatel dan vida a referencias aromáticas, afrutadas y con la calidez propia de los vinos mediterráneos.