Bodega Bouza

Ce domaine d’Uruguay a été construit en 1942 par Numa Pesquera, prenant pour modèle les châteaux français. Cette famille dominait déjà, à l’époque, le concept de « Vins Fins », une idée à l’avant-garde pour les vins du pays.

Le domaine se divise en deux propriétés : Las Violetas, une zone de grande tradition viticole à environ 39 km du centre de Montevideo et du fleuve Río de la Plata ; l’autre se situe à Melilla, près du domaine, à 5 km du fleuve Santa Lucía.    

Toutes deux situées près du lit du ruisseau Melilla, à Montevideo, la capitale de l’Uruguay, elles s’inscrivent dans un environnement harmonieux, entourées de vignes et de montagnes indigènes. La diversité de la flore et de la faune autochtones se conjuguent à la proximité du fleuve Río Santa Lucía et de son embouchure dans le fleuve Río de la Plata, ce dernier étant connu pour être le fleuve le plus large du monde.

Le vignoble de Melilla, où se trouve le domaine, possède environ 10 hectares de vignes d’Albariño, Chardonnay, Merlot, Tempranillo et Tannat.

Eduardo Boudo, directeur œnologue du domaine a été reconnu comme « Élaborateur de l’Année 2020 », médaillé d’excellence dans le rapport de Tim Atkin consacré aux vins d’Uruguay.