Description

Mono-cépage de Tannat provenant d'un seul vignoble, où se distingue un sol caillouteux qui apporte une fraîcheur très intéressante. Ce vin est idéal pour découvrir l'univers viticole de l'Uruguay à travers son cépage le plus représentatif. Un vin rouge charnu et intense qu'il est recommandé de décanter avant de servir.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Bouza
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.9% vol.
Cépage
100% Tannat
Origine
Montevideo

Dégustation

Vue
Couleur rouge intense.
Nez
Arômes de fruits rouges et de cassis, accompagnés de notes fumées et de tabac.
Bouche
Palais charnu avec des tanins prononcés et une acidité qui apporte de la fraîcheur. Longueur très longue.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Espinas
Sol
Rugueux.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation contrôlée à 25 °C.
Elevage
Rouge crianza de 8 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

James Suckling:

A full-bodied red with aromas of violets, dried blueberries, porcini, walnuts and tar. Some refreshing lemon zest. Firm, chewy tannins and a savory finish. Drink or hold.