Description

Viñas del Vero Gewürztraminer est l'une des meilleures références nationales en matière de Gewürztraminer. Particulièrement parfumé, exotique et floral, il concentre une délicate palette d'arômes. Son caractère séduisant et sa texture veloutée en ont fait l'un des vins blancs les plus recherchés du Somontano.

Fiche technique

Le domaine
Viñas del Vero
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Gewürztraminer
Origine
Somontano

Dégustation

Vue
Il présente des reflets verts sur un fond jaune pâle et brillant.
Nez
Sa palette aromatique est vaste et envoûtante, avec une gamme qui rappelle les pétales de fleurs et les fruits exotiques.
Bouche
Son attaque veloutée et son expressivité, ainsi que son onctuosité, le rendent vraiment unique et séduisant.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Un excellent choix comme verre de bienvenue. Il se marie parfaitement avec le foie gras, les aliments fumés, les plats épicés, les mets exotiques et les fromages gras.

Vignoble et élaboration

Nom
El Enebro.
Description
Le vignoble est situé à 400 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer et est orienté vers le nord.
Année de plantation
Planté en 1990.
Sol
Franco, avec des plâtres blancs, peu profonds et de faible fertilité.
Vinification
Après l'égrappage, les raisins sont refroidis à une température de 6 °C et le moût macère avec les peaux pendant 7 heures. Ensuite, le moût de goutte est égoutté et fermente partiellement.