Description

Ample, puissant, avec du volume au palais et des arômes fruités élégants au nez, le Rouge crianza de Viña Pedrosa, élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain, se présente comme le vin le plus représentatif du domaine, avec une personnalité fidèle à celle de ses producteurs. C'est un excellent choix pour les amateurs de vins rouges de la Ribera del Duero

Fiche technique

Le domaine
Viña Pedrosa
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise très intense avec des reflets violacés profonds.
Nez
Ensemble corsé, très complet et élégant d'arômes fruités (baies, fruits mûrs) et de notes de Rouge crianza (épices, tabac, produits laitiers, truffe).
Bouche
Ample, puissant, volumineux, doux mais avec des tanins parfaitement intégrés, beaucoup de caractère, charnu et très long. Note amère élégante en finale et longue persistance tant sapide qu'aromatique.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Rôtis castillans, grillades et gibier à plumes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Pedrosa de Duero (Burgos) à une altitude de 840 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
35 ans en moyenne.
Sol
Sol à relief doux et de nature argilo-calcaire.
Rendement
4.500 kilogrammes par hectare.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts de chêne américain et français, suivi d'un repos en bouteille d'au moins 6 mois.