Description

Ample, puissant, avec beaucoup de corps au palais et d'élégants arômes fruités au nez, le Rouge crianza de Viña Pedrosa, élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain, s'impose comme le vin le plus représentatif du domaine, avec une personnalité fidèle à celle de ses producteurs. C'est un excellent choix pour les amateurs de vins rouges de la Ribera del Duero.

Fiche technique

Le domaine
Viña Pedrosa
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Une couleur rouge cerise très intense, avec des reflets violacés profonds.
Nez
Corsé et élégant, il offre un bouquet de notes fruitées (baies, fruits mûrs) et des notes de vieillissement (épices, tabac, notes laitières, truffe).
Bouche
Amplitude, puissance et volume. Les tanins sont parfaitement intégrés et apportent de la charnuosité au vin. Il présente une élégante note amère en finale et une longue persistance, tant gustative qu'aromatique.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les rôtis à la castillane, les grillades et le gibier à plumes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Pedrosa de Duero (Burgos), à une altitude de 840 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
35 ans en moyenne.
Sol
Sol au relief peu accidenté, de nature argilo-calcaire.
Climat
Climat continental à influence atlantique. L’année 2021 a été marquée par des températures très froides, d’importantes chutes de neige et des pluies abondantes qui ont marqué le début de la récolte. Un millésime caractérisé par un magnifique équilibre et un développement homogène sur les différentes parcelles. Les couvertures végétales ont joué un rôle décisif pour contrebalancer l’humidité et obtenir une vigueur équilibrée. L’absence d’incidents météorologiques a permis au vignoble de se développer normalement. Grâce au travail de qualité réalisé par l’équipe de viticulture, la vigueur de la vigne a été très bien maîtrisée et un état sanitaire parfait a été obtenu. L’éclaircissage rigoureux des grappes a contribué à l’équilibre parfait du fruit.
Rendement
4 500 kilogrammes par hectare.
Vendanges
La vendange a été effectuée à la main début octobre 2021. La qualité des raisins était exceptionnelle. Le millésime 2021 restera dans les mémoires comme l'une des meilleures récoltes de l'histoire de Viña Pedrosa, donnant naissance à des vins extraordinaires qui se distinguent par leur grand potentiel de garde.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts de chêne américain et français, puis repos en bouteille d'au moins 6 mois.
Embouteillage
En juin 2023.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

A textbook example of the category, the 2021 Viña Pedrosa Crianza shows riper fruit, darker than the El Pedrosal Crianza but also more complexity and depth. It has similar parameters, with 14.5% alcohol and a pH of 3.44, reflecting the freshness of the year. It has berry fruit, herbs and flowers with peppery and spicy notes. The palate is medium-bodied and the tannins fine and elegant. It should age nicely in bottle. 320,000 bottles produced. It was bottled in July 2023.- Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Produced in what Nuria Peña Albillo calls the "balanced" 2021 vintage, this is a very youthful Tinto Fino from the Finca Prado El Carril that has time on its side. Dense, firm and sweetly oaked in French and 40% American barrels, it's a focused, toasty, intensely structured Tinto Fino with notes of Asian spices, liquorice, damson and black cherry and a firm backbone of tannin and acidity. 2028-40

James Suckling:

Excellent balance here with well-judged oak spices to the blue and black berries. Cocoa powder, hazelnut, iodine and stones. The juicy berries and bright acidity on the palate renders energy and vibrancy. Drink from 2024. - Zekun Shuai, Senior Editor.