Description

Ce vin blanc produit à partir du cépage Arinto de la région de Frexial, au nord de Lisbonne, incarne l'expansion du projet de Nuno Mira do Ó dans l'appellation Bucelas. Il est très élégant et corsé, et présente un excellent potentiel de garde, ce qui distingue tous les vins de l'œnologue. Un vin à savourer.

Fiche technique

Le domaine
C2O
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Production
3.50 bouteilles
Cépage
100% Arinto
Origine
Bucelas

Dégustation

Nez
Nez élégant et corsé, dominé par des notes de craie, de fleurs blanches, de cire d'abeille et d'agrumes. Notes épicées telles que la noix de muscade.
Bouche
Ferme, avec une texture agréable et une belle fraîcheur, une acidité prononcée mais bien intégrée.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Deux vignobles, l'un situé dans une zone très froide et l'autre sur un versant plus ensoleillé.
Sol
La parcelle la plus basse présente des sols argilo-calcaires profonds, tandis que celle située sur le versant est plus calcaire.
Climat
Atlantique. L'année 2020 a été plus chaude et plus sèche que la normale.
Vendanges
Vendange manuelle à la mi-septembre.
Vinification
Pressurage avec les rafles dans des pressoirs ouverts. Légère décantation suivie d'une longue fermentation. 80 % en fûts de chêne anciens et 20 % en cuves.
Elevage
10 mois sur lies.
Embouteillage
En juillet 2022.