Description

Vereda de las Tórdigas représente le vin de village par excellence. Un hommage à l'effort des viticulteurs qui ont préservé les vieilles vignes de Burgohondo jusqu'à aujourd'hui. Un vin rouge de caractère, où se distinguent des arômes de fruits rouges, de fruits à noyau et d'épices, sur un fond minéral.

Fiche technique

Le domaine
Rico-Nuevo Viticultores
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Production
6.345 bouteilles.
Sous-zone
Mélange de différents paysages de Burgohondo.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Cebreros

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec des reflets grenat.
Nez
Des arômes de fruits noirs mûrs et d'herbes séchées se distinguent.
Bouche
Au palais, il est très fruité et facile à boire.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Une sélection de parcelles provenant de différents terroirs de Burgohondo, où le Grenache s'épanouit sur des sols granitiques.
Climat
Ce fut un Millésime très sec, mais qui a permis d'obtenir un bon équilibre de maturation grâce au faible nombre d'orages estivaux.
Elevage
L'élevage mixte a été effectué dans des fûts de chêne français de 400 litres, des cuves en béton et des jarres en terre cuite centenaires
Embouteillage
Le vin n'a pas été filtré ni clarifié

L'avis des experts

The Wine Advocate:

There is a new village red from Burgohondo, the 2019 Vereda de Las Tórdigas, from different zones fermented and aged separately and then blended together. The grapes were picked between the 5th and 21st of September, and as it's a wine produced from nearly all the grapes, each lot fermented and aged in different containers. It has 13.5% alcohol, a medium body and very fine tannins, with marked granite minerality in the texture. It showcases the house style that gives the wnes a similar aromatic profile, herbal and earthy and with moderate ripeness. 6,345 bottles produced. It was bottled in May 2021.