Description

Vantorosso Valpolicella Ripasso 2020 es un vino complejo elaborado con las uvas locales Corvina veronese, Corvinone y Rondinella. La técnica ripasso, que consiste en una segunda fermentación sobre los hollejos de Amarone, le aporta mayor intensidad aromática, color profundo y estructura en boca. Destaca por aromas a frutas rojas maduras, delicadas notas florales y un toque especiado, con taninos suaves y equilibrio, ideal para acompañar carnes guisadas, asados o quesos semicurados.

Fiche technique

Le domaine
Vantorosso
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
50% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella
Origine
Valpolicella Ripasso DOC

Dégustation

Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.

L'avis des experts

Gilbert & Gaillard:

« Fine, rich purplish colour. Very pure, fruity nose of blackcurrant. Same predominant aromatic character on the palate, offering fine balance and charm. Beautifully crafted. »