Description

Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Graciano, un cépage autochtone de la Rioja. Il s'agit d'un vin issu de la gamme des Mono-cépages de Valserrano, une occasion idéale pour découvrir en profondeur les caractéristiques de ce cépage. Il présente des arômes de myrtilles, de cacao et de foin, ainsi que des notes minérales qui se confirment en bouche. Goût vif et finale longue et fraîche.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas de La Marquesa - Valserrano
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2015
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Rouge cerise avec une belle robe, plein de vivacité sans aucun signe d'évolution.
Nez
Expressif et défini. Des nuances de myrtilles, de cacao, de foin et des notes lactiques apparaissent, avec une touche de minéralité.
Bouche
Vin très vif et aux tanins puissants. Les arômes fruités et minéraux réapparaissent. Longueur très longue, fraîche et savoureuse, avec des notes de garrigue et de lavande.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
trente ans.
Climat
Les conditions climatiques favorables de l'automne ont permis de retarder la Vendange de ce cépage, obtenant ainsi un fruit en très bon état sanitaire et de maturation, présentant toutes les caractéristiques typiques du cépage.
Vendanges
Fermentation malolactique dans des fûts neufs en chêne d'Allier.
Vinification
Fermentation malolactique en fûts de chêne français.
Elevage
Élevage dans les mêmes fûts que ceux utilisés pour la fermentation malolactique pendant 18 mois.
Embouteillage
Mise en bouteille en décembre 2017. Le vin a reposé dans la cave à bouteilles pendant quelques mois avant d'être mis en vente.

L'avis des experts

James Suckling:

Plenty of spiced berries here with a gently resinous edge to the oak that follows through to the palate. Elegant, yet sinewy graciano structure. Drink now.