Description

Le Valserrano Rouge crianza associe le Tempranillo à une proportion bien moindre de Mazuelo. Il s'agit du fleuron du domaine, un vin harmonieux et élégant. Les arômes de fruits rouges confits prédominent, avec des notes atlantiques, dans le plus pur style classique de la Rioja.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas de La Marquesa - Valserrano
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise, de robe moyenne à élevée, vive et avec une belle fluidité.
Nez
À l'œil, on perçoit d'intenses notes de fruits rouges, qui s'accentuent lorsque l'on agite le verre, accompagnées de notes de cassis sur un fond de cèdre et de nuances lactées.
Bouche
En bouche, il est puissant, vif, très frais et expressif. On y retrouve des notes de cassis. Crémeux et fruité en bouche. Une longue finale aux tanins juteux, où persistent des arômes de fruits rouges comme la mûre. Il invite à en reprendre un verre.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Dinde farcie, ragoûts de légumes secs, potages, pot-au-feu, entrecôte.

Vignoble et élaboration

Size
Des vignobles situés dans la région de la Rioja Alavesa, presque tous dans la commune de Villabuena.
Année de plantation
Plus de 30 ans.
Vinification
Élevage de 18 mois en fûts de chêne américain et français, suivi de quelques mois en cuve afin d'obtenir un bon assemblage du vin avant la mise en bouteille.