Description

L'âge du vignoble, le terroir où il est cultivé et les conditions climatiques de la région sont les éléments clés qui donnent vie à ce vin rouge expressif. Élaboré uniquement à partir de Syrah et élevé brièvement en fûts de chêne français, il s'agit d'un vin très gastronomique

Fiche technique

Le domaine
Contreras Ruíz
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Condado de Huelva

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise avec des reflets violacés.
Nez
Intense, élégant et dominé par des arômes de fruits rouges mûrs qui laissent place à des notes poivrées et à des souvenirs de vanille.
Bouche
Savoureux, gras/onctueux, frais et persistant. Il présente une tanicité charnue très bien intégrée au bois.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des plats à base de légumineuses, de fruits secs, de légumes grillés, de gibier, de poisson en sauce, de ragoûts, de riz et de fromages à pâte semi-dure. Il accompagne également très bien les desserts à base de coings ou de chocolat.

Vignoble et élaboration

Description
Il provient d'un vignoble planté au début des années 80.
Année de plantation
Plus de 40 ans.
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne français de l'Allier
Embouteillage
Avant d'être commercialisé, le vin est conservé en bouteille pendant au moins 6 mois.