Description

Toujours élégant, raffiné, sophistiqué et polyvalent, ce vin rouge met d'accord aussi bien les palais les plus classiques que les plus modernes, les novices comme les experts, comme en témoigne la note élevée que le critique et Master of Wine Tim Atkin lui a de nouveau attribuée pour ce millésime. Un vin à ne pas manquer, doté d'un formidable potentiel d'évolution et de garde.

Fiche technique

Le domaine
Compañía bodeguera de Valenciso
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Production
80 000 bouteilles
Sous-zone
Rioja Alta.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise.
Nez
Aromatique, avec des notes florales, de cerise noire, de mûre, de clémentine et d'épices douces.
Bouche
Une bouche fraîche et raffinée, aux tanins souples et dotée d'une agréable minéralité calcaire.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Riz onctueux aux chanterelles, filet de porc ibérique caramélisé ou lentilles mijotées au chorizo et aux légumes.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins proviennent de Pagos cultivés selon les principes de la Viticulture raisonnée et biologique, situés au nord de la Rioja Alta, plus précisément sur les communes d'Ollauri, Briones, Rodezno, Haro et Villalba, à une altitude comprise entre 507 et 610 mètres.
Size
17 hectares.
Sol
Argilo-calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle du 22 septembre au 7 octobre.
Vinification
En cuve de ciment, afin de favoriser l'élégance et la rondeur au palais. La fermentation malolactique spontanée s'est également déroulée en février 2021.
Elevage
Élevage de 18 mois en fûts de chêne français. À l'issue de son séjour en fûts, le vin a été transféré dans une cuve en béton, où il a mûri pendant 12 mois, période durant laquelle il s'est décanté et stabilisé, ce qui a rendu toute clarification superflue.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Commendably consistent in terms of quality from vintage to vintage, the Valenciso Reserva
is a Tempranillo that uses components from Briones, Gimileo, Haro, Ollauri, Rodezno and
Villalba. Inky, scented and intense, it partners violet and coffee bean aromas with a palate of
dark chocolate, blackberry and plum framed by layered, fine-grained tannins. 2026-35

The Wine Advocate:

The 2020 Reserva, which could be labeled Selección Especial in some markets, reflects the house style, which is somewhere between tradition and modernity, keeping the character and typicity with good ripeness, controlled extraction, a certain elegance and integrated oak. It's elegant, perfumed and floral, quite showy, more developed and complex this time, medium- to full-bodied, with fine tannins and a polished palate. It doesn't lack ripeness—it has 14.5% alcohol—but it keeps the balance and poise with integrated acidity and a soft texture. It matured in French oak barrels, one-third new, for 19 months and then spent a further 12 months in concrete until bottling. It's harmonious and balanced, with power and elegance. 80,000 bottles were produced in January 2024.