Description

Tragolargo fait honneur à son nom. C'est un vin méditerranéen, un « » jeune et frais, élaboré exclusivement à partir du cépage Mourvèdre. Il étanche la soif et invite à continuer à le déguster, tout en s'accordant avec de nombreux plats, du fromage à la viande.

Fiche technique

Le domaine
Casa Balaguer
Type de vin
Red - Jeune
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Monastrell
Origine
Alicante
Certifications
Demeter
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Des arômes évoquant les fruits des bois, tels que les mûres et les framboises, avec des notes balsamiques et de réglisse.
Bouche
Attaque au palais agréable, avec des tanins doux et mûrs. Il présente une acidité équilibrée. Ce vin est très agréable et facile à boire.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Il s'accorde facilement avec le fromage, la viande, les pizzas, les plats épicés et même les plats piquants.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Casa Balaguer
Description
Vignoble biologique, sans herbicides ni produits de synthèse. Il est situé à Villena (Alicante).
Size
20 hectares.
Année de plantation
De 10 à 40 ans.
Sol
Sédiments alluviaux du Quaternaire, formations mésozoïques composées de calcaires, de gypse et de marnes. Grande complexité minérale.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Un tiers des raisins fermente en grappes entières, sans égrappage ni foulage, tandis que le reste des raisins fermente après égrappage, mais sans foulage. La durée totale de macération avec les peaux est comprise entre 5 et 7 jours.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The pale and light red 2024 Tragolargo Monastrell is varietal, juicy, fresh and light, with contained ripeness and extraction, 13% alcohol and a balanced palate, with clean and focused aromas and flavors. It's pure, naked and unoaked. 20,000 bottles produced. It was bottled in July 2025.