Description

Ce Mono-cépage Mourvèdre représente l'esprit méditerranéen le plus méridional, offrant un vin qui exprime tout le potentiel de ce cépage. Un rouge au profil léger et frais

Fiche technique

Le domaine
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Monastrell
Origine
Alicante
Certifications
EU Organic Bio

Vignoble et élaboration

Description
Taille en gobelet, agriculture traditionnelle.
Sol
Calcaire, avec une structure sableuse ou sableuse-franche. Très pauvre en matière organique.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves inox et en ciment.
Elevage
Rouge crianza de 6 à 8 mois.