Description

Le cépage Tempranillo centenaire utilisé pour élaborer le Think Pink Vilano Rosé provient des environs de la localité de Pedrosa de Duero, dans la province de Burgos, l'une des plus prestigieuses de l'AOC. De plus, plusieurs de ses millésimes ont été récompensés, notamment par la médaille d'argent obtenue lors du London Wine Competition 2022.

Fiche technique

Le domaine
Vilano
Type de vin
Rosé
Millésime
2024
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rose fraise intense avec des reflets violets nets et brillants.
Nez
Très fruité et intense, avec des notes de fruits des bois, notamment de fraise, de framboise et de myrtille. Légère touche florale de violette.
Bouche
Frais, harmonieux, équilibré et agréable en bouche.
Température de service
Il est recommandé de servir entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans la localité de Pedrosa de Duero, dans la province de Burgos, l'un des environnements les plus prestigieux de l'appellation d'origine.
Size
300 hectares
Année de plantation
Vignes centenaires
Climat
Continental
Vendanges
Vendanges et sélection manuelle des grappes.
Vinification
Égrappage, foulage et fermentation alcoolique dans des cuves inox de 40 000 litres pendant une période comprise entre 8 et 20 jours. La fermentation alcoolique est réalisée à une température inférieure à 15 °C afin de préserver son arôme et sa couleur caractéristiques.