Description

Terrazas de los Andes Grand Malbec est issu de l'union de trois grands vignobles de la région de Mendoza : Las Compuertas, Paraje Altamira et Los Chacayes. On y constate immédiatement l'influence de l'altitude ( supérieure à 1 000 mètres) sur les qualités organoleptiques de ce malbec, grâce à une acidité précise qui accompagne tout son passage au palais. Le travail au domaine est également un facteur important en raison de l'empreinte bordelaise de cette marque.

Fiche technique

Le domaine
Terrazas de los Andes
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Vallée de Uco et Luján de Cuyo.
Cépage
100% Malbec
Origine
Mendoza

Dégustation

Vue
Couleur rouge bleuté avec des nuances violettes.
Nez
Il présente une palette aromatique très variée. Les notes de prunes et de cerises de Las Compuertas se mêlent aux arômes de violettes et de thym de Paraje Altamira, et sont complétées par les notes de mûres, de myrtilles et de romarin de Los Chacayes.
Bouche
Équilibre corsé, tanins veloutés et texture soyeuse. Bonne acidité, volume ample et subtile robe d'arômes toastés typiques issus de son élevage.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Viandes grillées telles que l'agneau, le chevreau ou le sanglier, avec une légère touche fumée, accompagnées d'un chutney de prunes. Il se marie parfaitement avec les fromages affinés comme le parmesan. Il s'accorde également avec les desserts à base de fruits rouges ou de chocolat au lait.

Vignoble et élaboration

Nom
Fincas Las Compuertas, Licán y Los Castaños
Description
Issu de 12 parcelles de Malbec provenant de trois des meilleurs vignobles du domaine, cultivés de manière régénérative et situés au pied des Andes, à Luján de Cuyo et dans la vallée de Uco. Ces vignobles atteignent une altitude comprise entre 1 070 et 1 650 mètres. Système d'irrigation par inondation.
Année de plantation
Vignoble planté en 1929.
Sol
Mosaïque de sols profonds, rocheux et comportant des galets.
Vinification
Sélection rigoureuse au domaine. Les raisins de chaque parcelle sont soumis à l'égrappage et à la cuvaison par gravité. Un assemblage des parcelles est réalisé. Fermentation alcoolique à une température comprise entre 28 et 30 °C. Macération douce et prolongée pendant 2 à 4 semaines, combinant des techniques de Pigeage et de délestage.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français de premier usage (40 %), en cuves de chêne et en fûts de deuxième usage afin de préserver la fraîcheur et la pureté du fruit.

L'avis des experts

Descorchados:

Tras el Reserva, el Gran Malbec es el siguiente escalón en el portafolio de Terrazas y se compone de viñedos en distintas zonas del Valle de Uco y Luján de Cuyo, entre los 1.070 y los 1.650 metros de altitud, este último representado por un 20% del viñedo El Espinillo, el más alto de Gualtallary. El vino pasa 12 meses en barricas, con un 40% de roble nuevo, y la verdad es que casi no se nota. Lo que predomina aquí es la fruta roja de montaña que se expande por la boca y la refresca. Un vino de taninos finos y sutiles, un malbec de gran equilibrio. (Patricio Tapia)

James Suckling:

This shows elderberries with subtle underbrush reminiscent of a local minty herb. A hint of tile as well. The fresh palate is medium- to full-bodied with the characteristic thin veil of dark fruit found in high-altitude malbec. Tight and angular, it finishes with attractive precision. Drink now. (Jacobo García Andrade)

The Wine Advocate:

The 2022 Grand Malbec leads with a minty, red-fruited bouquet with a lush, creamy core, introducing a similarly thick, rich and streamlined palate. It concludes with a luscious, straightforward and tidy finish, wrapping up a polished and manicured expression of Argentine Malbec. (Luis Gutiérrez)