Description

Caractère, texture et énergie. C'est ce que vous trouverez dans ce Bolgheri Rosso de Tenuta Meraviglia, un vin rouge toscan très apprécié par la critique qui ne déçoit personne. Issu de vignobles aux sols volcaniques, la sensation de minéralité se ressent du début à la fin. Un vin rouge corsé, mais facile à boire.

Fiche technique

Le domaine
Tenuta Meraviglia
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Production
25.000 bouteilles
Cépage
100% Cabernet franc
Origine
Bolgheri DOC

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense, avec des nuances violacées.
Nez
Des notes de baies sauvages mûres avec des touches de clou de girofle et d'herbes aromatiques. Des nuances de lavande, d'épices et de cacao amer complètent le tableau olfactif.
Bouche
Texture tannique, douce et veloutée, chaleureuse et équilibrée. Saveur persistante et balsamique en finale.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à 150 mètres au-dessus du niveau de la mer, orienté sud-ouest.
Sol
Sol d'origine volcanique avec une abondance de pierres.
Vinification
Fermentation spontanée dans des cuves en béton non raffiné pendant 13 jours avec des levures indigènes et une température contrôlée à une température maximale de 28 °C. Remontages délicats.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne français non toastés pendant 12 mois.
Embouteillage
trois mois en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

Lots of cabernet franc character with crushed berries, fresh herbs and granite. Steely and floral notes, too. Full-bodied with a creamy texture and juicy finish. The tannins are a touch austere, yet energetic and fresh. Drink now.