Description

Avec ce vin, le domaine cherche à satisfaire les consommateurs qui recherchent des vins plus jeunes sans pour autant renoncer à une qualité optimale, en reflétant à la perfection les caractéristiques de la Ribera del Duero. Il s'agit d'un vin rouge à l'expression fruitée, dont les quatre mois passés en fût lui ont conféré douceur et profondeur dans les arômes, ainsi qu'une bonne concentration.

Fiche technique

Le domaine
Tarsus
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Il présente une couleur cerise attrayante, intense et très vive, avec des reflets violets.
Nez
Les arômes fruités, tant rouges que noirs, se marient parfaitement avec des notes boisées fines et élégantes et des nuances prononcées de réglisse typiques de ce cépage, laissant également des notes sucrées en fin de bouche
Bouche
Ample et savoureux. Les notes de bois propre et fin et de fruits anticipées au nez reviennent ici, laissant une impression durable et une belle longueur en bouche.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes blanches et rouges.

Vignoble et élaboration

Description
Le domaine où sont plantés les cépages est divisé en 21 parcelles, en fonction du type de sol, du cépage et de l'orientation de chacune d'entre elles
Size
86 hectares.
Année de plantation
Cépages âgés d'environ 25 ans.
Sol
Il est constitué de sables et d'argiles pauvres en fer, peu fertiles, ce qui donne des productions faibles mais de grande qualité. Le terrain est légèrement vallonné, ce qui permet un drainage optimal et facilite le développement végétatif des cépages.
Climat
Continentale extrême. Un ensoleillement abondant et une orientation suffisamment éloignée de l'humidité et des brouillards du fleuve Duero évitent les problèmes de maturation.
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Rouge crianza de 4 mois en fûts, privilégiant le chêne américain (70 %) au chêne français (30 %), dans des fûts neufs et semi-neufs.