Description

Delgazo Zuleta, une maison où l'élevage dynamique est un credo, élabore ce vin blanc sec élevé de manière statique sous voile de fleur. Ils ont su capturer l'essence de la maison en utilisant des botas de la solera de La Goya pour son élevage de 6 mois. Un vin où le muscat s'exprime de manière charnue et parfumée, avec des notes de fruits frais, d'agrumes et de levures, ainsi qu'une bouche douce et fraîche.

Fiche technique

Le domaine
Delgado Zuleta
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Moscatel
Origine
Vino de España

Dégustation

Nez
Des notes de fruits frais avec des nuances de levures, de fruits secs et d'agrumes.
Bouche
Attaque charnue et douce, fraîche, avec une belle acidité parfaitement équilibrée par l'élégante amertume caractéristique du cépage.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour l'apéritif et pour accompagner les tapas, en particulier les vinaigrettes et les soupes froides, ainsi que les poissons bleus.

Vignoble et élaboration

Elevage
Rouge crianza pendant 6 mois sous voile de fleur. Les botas utilisées faisaient partie de la solera de La Goya.